전자렌지로 초간단하게 만들어먹는 찹쌀떡
겨울에 항상 문 밖에서 들리는 찹쌀떡~팔어!! 소리가 들려 넘 단 찹쌀떡 보다는 입맛에 맞게 좀 덜 단 찹쌀떡을 전자렌지를 이용해서 간편하게 만들어봤어요
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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시판용
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조리순서
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STEP 1/10찹쌀가루,설탕,소금 전자렌지용 그릇에 넣어주세요
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STEP 2/10물 350ml 부어서 잘 섞어주세요물에 한번에 넣지 말고 조금씩 가루에 넣어주면서 반죽해주세요
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STEP 3/10반죽이 끝나면 랩으로 잘 싸준 후 젓가락등을 이용해서 구멍을 내주세요
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STEP 4/106분정도 전자렌지에 돌려주는데
3분 돌리구 반죽 섞어주구 다시 3분 돌려주세요
첫번째 사진이 처음 3분 돌린거구
두번째 사진이 다시 3분 돌린거에요
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STEP 5/10뜨거우니 도구를 이용해서 치대 주세요
많이 치댈수록 쫀득한 찹쌀떡이 되어요! 쭉쭉~~~~~~
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STEP 6/10쟁반에 전분을 적당량 넣구 반죽 놓아주세요
그런 다음 전분을 잘 골구루 발라주세요...
전분없이 하면 손에 찐득찐득 달라 붙어요
16조각으로 분활했어요
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STEP 7/10팥앙금은 20g씩 16개 만들어 놓았어요
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STEP 8/10전분을 뿌려 반죽이 손에 달라 붙지 않게 반죽은 살살 손가락으로 늘려준 후 분할한 팥앙금을 넣고 동그랗게 성형해주세요반죽 가운데부분을 눌러주지 마시구 겉부분부터 눌러서 늘려주세요
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STEP 9/10성형한 후 전분가루를 덧 발라 입혀주세요
충분히 전분가루를 덧 발라 입혀주지 않으면 시간이 지난 후 전분가루가 날라가 찹쌀떡들이 서로 달라 붙어요
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STEP 10/10포장지 있으면 넣어서 냉동 보관해서 먹을때 마다 꺼내서 잠시 해동 후 먹어도 맛있어요
- 팥앙금 성형할때 견과류 있으면 분쇄 후 함께 넣어 만들어 주면 씹히는 식감과 고소한 맛을 맛볼수 있어요
5.00
리뷰별점
포토 후기(3)
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ROSA1004리뷰별점넘넘 유용한 레시피 감사드려요 저는 동그랗게 안되서 눌러서 납작하게 만들었네요~~^^2020.05.13 22:43 -
퉁퉁이맘리뷰별점팥앙금 만들어놓은게 있어 후다닥 따라했는데 달지도 않고 쫄깃한 모찌가 되었어요. 진짜 판매하는 모찌가 탄생한걸보구 만들면서 깜짝 놀랐답니다^^2020.04.06 23:23 -
리뷰별점제가 실력이 없어서인지 쫄깃함은 떡집보다 덜했지만 무시하루님 덕분에 맛있는 떡을 먹을 수 있게 되었습니다. 감사합니다~^^2019.12.29 12:13 -
Lima09리뷰별점예쁘게 오므리는게 어렵지만 맛은 진짜 최고예요~! 간단하게 해외에서도 맛난레시피 즐길수 있게 해주셔서 감사해요~:)2018.10.29 13:39
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