태풍...이 온..오늘...
역시나..비오날은 기름기 있는 느끼한게 최고죠..ㅋㅋㅋ
오늘 어린이집 하루 쉰 쭈양을 위해서~
쭈양이 자는동안 열심히 만든~엄마표 닭튀김 되겠씀돠~ㅎㅎ
집에 있는 닭가슴살을 먹기 좋은 크기로 잘라줘요
그리고 소금과 후추를 한꼬집 넣고
소주를 세스푼 정도 넣어서~
냉장고에 30분 정도 숙성 시켜줘요~
소주 덕분에 잡내도 없고 살도 야들야들 해지겠죵!!
튀김가루와 물을 넣어서 반죽을 만들어 줘요
튀김가루가 되직하게 줄~흐르는 정도가 되면 OK!!
그리고 아직까지 깻잎을 먹지 않는 쭈양을 위해서
깻잎을 잘게 썰어서 반죽에 넣어줬어요!!
그리고는 냉장고에 넣어둬서 차갑게 만들어 줬어요~
그럼 더욱더 바삭하게 되겠죠잉!!
쭈양이 자는동안 냉장고에 들어간 요 재료들!!
쭈양이 낮잠을 자고 일어났어요!!
전 이때~언능 꺼내서
닭가슴을 반죽에 넣어줬어요!!
그리고는 기름에 투하!!
짜잔~ 노릇노릇 하고~바삭바삭 하니..맛나게 튀겨 졌어요!!
깻잎 덕분에 상큼함도 더해져서 더욱더 맛나네요~
전 집에 넘쳐나는 감자도 썰어서 반죽에 넣어 같이 튀겨봤어요!!
음흐흐~머 전화로 주문하면..30분 내고 오는 닭튀김도 있지만..
엄마표 닭가슴살 튀김이 더욱더 값진것 같아요~ㅎㅎㅎ
살도 야들야들~바삭바삭~넘넘 맛나요~
울 쭈양~이만큼 맛있다고 표현하는 거에요..ㅋㅋㅋ
미숫가루와 함께 오늘의 간식!!
이건..울 쭈양이..ㅜ.ㅜ
저..바닥에 데코라고 깔아둔...깻잎을...
가지고...
쌈싸서...그냥 먹음..싱거울까봐...케첩까지 찍어서..줬어요..ㅜ.ㅜ
으엉...이건 아니잖아~ㅋㅋㅋ
엄마...아~...하는데..어찌 거절하리욧..ㅋㅋㅋ
먹어줬슴돠~엄만.~다 잘먹어..돼지돼지..
ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
이웃님들도~올 하루 잼나게 보내세욧!!
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