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우엉조림
서수지



*우엉은 껍질 제거하여 굵게 채썬다.

*끓는 물에 소금을 넣고 살짝 데친다.(식초1~2방울 넣어도 됨)

*팬에 기름을 두르고 볶다가간장,물을 부어 조린다.(센불에서 서서히 줄여 조림)

*반쯤 조려지면 물엿을 넣고 자작할때까지 조린다.

*참기름,통깨를 뿌려 마무리 한다.



우엉에는 암 세포를 증식을 억제하는 성분이 있대요

맛있게 조리해서 많이들 드세요^^
요리후기3 댓글27
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
  • -예원아씨
    리뷰별점
    신랑이 넘 맛나하네요. 밑반찬을 조금텀있게 하다보니 우엉조림을 다시 찿네요~~ ㅎㅎ
    2020.12.11 22:48
  • 일본전문가
    리뷰별점
    간단하고 맛있어요!
    2020.03.18 20:11
  • 우아고상미
    리뷰별점
    레시피 감사해요 조리법도 간편하고 맛있어요~^^
    2020.03.11 18:09
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