도토리묵전 만들기
여름철 많이 먹는 도토리묵으로 만든 도토리묵전인데요. 칼칼한 양념장이랑 신선한 야채랑 곁들이면 멋진 안주가 된답니다.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 고추소스
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조리순서
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STEP 1/6야채는 찬물에 담구었다 건져둡니다.
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STEP 2/6도토리묵은 약간 도톰하게 썰어 소금과 후추를 뿌려 간을 해줍니다.
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STEP 3/6청양고추랑 홍고추를 씨를 긁어낸후 굵직하게 다집니다.
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STEP 4/6볼에 다진고추와 소스 재료를 모두 넣고 잘 섞어 고추소스를 만들어 줍니다.
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STEP 5/6달군팬에 오일을 넉넉하게 둘러준후 도토리묵을 올려 앞뒤로 노릇하게 부쳐줍니다.
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STEP 6/6접시에 부쳐낸 도토리묵을 올리고 찬물에 담구어 두었던 야채를 물기 제거한후 한입 크기로 뜯어 올리고 마지막으로 고추소스를 끼얹어 내면 완성이랍니다.
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