달콤한 마데라 컵케이크
비가오는 날, 달콤한 마데라컵케이크 즐겨보세요. 고소한 호두와 달콤한 건포도가 쏘옥~ 부드럽고 촉촉한 마데라 컵케이크를 소개합니다.
6인분 이상 
60분 이내 
중급 
카푸치노의달콤스토리 쿠킹스토리
재료
- 재료
-
- 토핑
-
조리순서
-
STEP 1/6버터를 크림화시킨 후에 설탕과 소금을 넣어 섞어주고, 달걀 노른자 1~2개를 넣어서 분리되지 않도록 섞어줍니다.
-
STEP 2/6미리 체쳐둔 가루류를 넣어 덩어리지지 않게 잘 섞어줍니다.
-
STEP 3/6건포도는 럼주에 담가두었다가 건져서 호두와 덧가루를 뿌려 섞어준 후에 반죽에 넣어서 고루 섞어줍니다.
-
STEP 4/6반죽에 포도주를 넣으면서 반죽의 되기를 조절한 다음, 짤주머니에 담아줍니다.
-
STEP 5/6팬에 유산지를 넣고 반죽을 80%정도 팬닝해주신 후, 오븐 180도로 20분정도 구워줍니다.
-
STEP 6/6오븐에서 구운 케이크를 꺼내 분당과 적포도주를 섞은 시럽을 솔을 이용해 발라주고, 다시 오븐에 넣어 5분정도 더 구워주면 완성입니다.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,