15분 이내
초급
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/8애호박은 꼭지를 잘라내고 길이로 반갈라서 쪄요~
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STEP 2/8전~ 저수분으로 냄비에 물을 조금 2큰술 정도 넣고 쪄요~ 뚜껑닫고 불에 올려 김이 나면 불을 줄여서 5분정도 뜸뜰이고 불을 꺼요~
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STEP 3/8깻잎은 씻어서 꼭지부분을 V자로 자르고 돌돌 말아서 채썰어요~
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STEP 4/8홍고추도 또각또각 입자있게 썰구요~ 양념간장을 만들어요~
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STEP 5/8호박색이 죽지도 않고 물도 조금 남아있게 잘 쪄졌어요~ 불조절을 잘해야 타지 않아요~
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STEP 6/8호박을 담을 그릇에 담고 먹기좋게 썰어요~ 살짝 뉘어요~
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STEP 7/8채썬 깻잎을 호박위에 올리고 홍고추를 얹고 양념간장을 뿌려요~
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STEP 8/8호박은 들큰하니 맛나고 깻잎은 향긋하고 양념맛이 깔끔하니 마냥 먹을 수 있답니다.
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