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마늘쫑 멸치볶음
김치세상

마늘쫑1단,멸치300g,올리브유3T,간장3T,설탕1T,물엿2T,통마늘3~4쪽채썰기

통깨 약간..

심심한 멸치볶음이 싫다면 이것저것 몸에 좋은 것을 넣어서 볶아보자

마늘쫑은 적당한 길이로 잘라 올리브유에 소금을 넣고 살짝 볶아준다

채썬 마늘도 같이 넣어준다

위 분량대로 양념장을 만든후,멸치넣고 볶다가 조금전 볶아둔 마늘쫑 넣어주고

마무리로 참기름 넣어주고 통깨,물엿넣고 센불에 잠간 샤워시킨후 불을 끄면 된다

매운멸치볶음을 싫어한다면

이렇게 간장볶음도 맛있다

마늘쫑,마늘을 골라먹는 재미도 있다



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