4인분
60분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/6먼저 고구마는 푹 쪄서 껍질을 벗긴후 바로 으깨 주세요. 뜨거울때 으깨야 편해요. 으깬후엔 설탕과 생크림을 넣고 잘 섞어 주세요.
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STEP 2/6으깬 고구마를 한큰술 떠서 납작하게 빚은후 적당히 자른 모짜렐라치즈를 한조각 넣어 주세요. 가루로 된거 쓰셔도 되는데, 블럭으로 된게 하나씩 쏙쏙 넣을수 있으니까 편합니다.
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STEP 3/6울퉁불퉁 길죽하게 고구마 모양으로 빚어요.
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STEP 4/6고구마모양으로 다 빚어지면 적고구마 가루에 둥글려서 가루가 골고루 묻게 해주세요.
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STEP 5/6오븐팬에 팬닝후 180도에서 7~10분 정도 고구마안에 치즈가 녹고 모양이 단단하게 잡힐 정도로만 구워 주시면 되요.
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STEP 6/6오븐에서 깨내면 오오~ 리얼 미니 고구마 완성~ 정말 작지만 고구마모양이 리얼 하네요~
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