1인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/5물에 올리브 오일, 소금을 조금 넣고 물을 팔팔 끓여서 앤젤 헤어파스타를 넣고 약 7분 정도 끓여주면 다 익는다. 앤젤 헤어 파스타는 한국 소면과 두께가 비슷해서 정말 빨리 익는다. 팬에 마늘 다진것 1큰술,참기름 1큰술을 넣고 달달 볶아준다.
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STEP 2/5마늘이 잘 볶아지면, 명란 2덩어리를 넣고, 젓가락으로 갈기 갈기 찢어준뒤 참기름 1큰술을 넣고 살짝 볶아준다.
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STEP 3/5명란이 볶아지면, 파스타 삶은 물을 1국자 넣어준다.
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STEP 4/5앤젤헤어 파스타를 명란 볶은것에 넣는다.
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STEP 5/5시칠미를 조금 뿌리고 명란알이 국수 사이사이 들어가도록 잘 섞어서 볶아준다.
- 서브할때는 김을 길게 잘라서 뿌려주고, 우메보시를 함꼐 내주면 좋다.
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