블루베리 티라미스
여름이 되면서 상큼한 블루베리 레몬 망고를 이용한 다양한 케익들이 쏟아져 나오고 있어요. 집에서 간단한 레시피로 오븐 없이 티라미스 케익 즐겨 보세요.
1인분 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/7분량의 치즈와 생크림을 준비합니다.
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STEP 2/7건조블루베리 10g 정도는 남겨 두었다가 데코용으로 이용해 주세요.
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STEP 3/7분량의 생크림은 중탕으로 따뜻하게 한 다음 분량의 블루베리 파우더를 넣고 저어 주세요. 잘 풀리지 않을 경우 고운체에 한번 내려 주시면 됩니다.
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STEP 4/7그런 다음 식혀 둡니다.
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STEP 5/7분량의 마스카포네 크림치즈는 크림치즈는 상온에 두거나 전자렌지에 10초 정도 돌려 약간 미지근하게 합니다. 그런 다음 아까 중탕한 블루베리생크림을 붓고 저어준 다음 건조 블루베리를 넣고 섞어 줍니다.
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STEP 6/7분량의 설탕을 넣어 주세요. (티라미스는 단 케익이 아니므로 약간 단맛이 필요하신 분들은 조금더 추가해 주세요.)
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STEP 7/7냉동고에 보관해 두었다가 조금씩 꺼내 먹을꺼에요. 은박지컵이나 틀을 이용해서 담아 주세요. 냉동고에 보관해 두었다가 조금씩 꺼내드시면 좋습니다.
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