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재료...콩나물, 당면, 표고버섯, 피망, 홍고추.
당면은 물을 불렸다, 삶아 건져 물기를 빼고 참기름과 진간장에 볶는다.
표고버섯과 피망, 홍고추는 길게 썬 뒤, 참기름에 볶는다.
삶아 찬물에 식힌 콩나물과 당면 볶은 것, 야채 볶은 것을 큰 그릇에 담아 소금, 진간장, 설탕, 참기름으로 버무린다.
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