1.감자를 껍질를 깍아 채를썰어 찬물에 담궈 전분을 빼준다
2.오이는 껍질깍기를 해서 오이,양파,파프리카도 채썰어 준비 해 놓고
3.찬물에 담궈놓은 감자를 채에 받쳐 물기를 빼준다
4.달궈진 후라이팬에 식용유를 두르고 채ㅔ 받쳐놓은 감자,양파,오이,파프리카순으로
8분정도 볶아주고 마지막에
※ 소금으로 간을 맞추고 본인 기호에따라 후추를 약간 뿌려줘도 된다
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