견과류 참치쌈장

견과류 참치쌈장

고소함의 겸비한 견과류 참치쌈장~ 봄철 입맛 잃어 고민 이시라면.. 고소한 참치쌈장을 만들어 한쌈 드셔보세요~..

15분 이내

아무나

윤

[더보기] 준혁맘. 이윤서

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STEP 1/8

야채는 잘게 다져 주시고요. 이때 매운맛의 쌈장을 원하시면 청양고추를 다져넣어 주세요.
STEP 2/8

참치 통조림의 기름기를 제거하여 참치살이 담백한 맛이 날 수 있도록 준비해 주세요.
STEP 3/8

쌈장 소스- 된장 2큰술. 고추장 1큰술. 물엿 1큰술. 물 5큰술. 고춧가루 1큰술. 매실청 1큰술. 멸치육수 혹은 물 2/3컵. 깨 1작은술. 후추 조금
STEP 4/8

달궈진 후라이팬에 기름을 살짝 두르고 썰어둔 야채를 볶아줍니다.
STEP 5/8

참치와 야채를 섞어가며 볶다가 견과류를 넣고 계속 볶아줍니다.
STEP 6/8

견과류를 볶다가 만들어둔 쌈장소르를 붓고 참치가 촉촉해지도록 볶아줍니다.
STEP 7/8

수분이 거의 없어질때쯤.. 마요네즈 1큰술을 넣고 다시한번 섞어가며 볶아주세요. 마요네즈를 넣어주면 쌈장의 맛이 부드러워 지면서 입에 착착감기는것 같아요.
STEP 8/8

고소함의 겸비한 견과류 참치쌈장~

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참치쌈장 맛보장 레시피