건자두호두 머핀
은은하니 시나몬향도 솔솔 풍기고 건자두랑 호두도 씹히고~ 무엇보다 깔끔 담백하면서 달지 않아 더 좋은 그런 머핀이에요. 만드는 방법도 간단하고 재료도 착한 편이라 버터가 똑 떨어졌다거나 급하게 간식거리를 만들어야 할 때 한 번쯤 만들어 보심 좋을 것 같아요.
2인분 
60분 이내 
중급 
재료
계량법 안내
- 재료
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우유 75ml + 식초 5ml 대체
조리순서
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STEP 1/3오일, 달걀, 설탕을 볼에 담고 2분 가량 섞어 주신다음 체에 내린 가루 1/3 분량을 넣고 섞어 주세요.
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STEP 2/3가루가 안 보일 때쯤 버터밀크 1/2 분량을 넣고 섞은 후 남은 가루와 버터밀크를 가루류-버터밀크-가루류 순으로 넣고 섞어 주시고, 작게 자른 자두와 호두 분태를 넣고 반죽을 완성해 주세요.
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STEP 3/3반죽을 틀에 담고 175도로 예열한 오븐에서 25~28분 가량 구워 주세요.
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