더블 초콜릿 쿠키 만들기
더블초콜릿쿠키는.. 초콜릿 함량이 높아 진한 맛을 느낄수 있고 촉촉하고 부드러운 점이 특징인데요~~ 달달한 맛에.. 아메리카노랑 함께 먹으면 더 맛있는 쿠키랍니다~ 진한 초콜릿쿠키가 생각날땐.. 더블로 챙겨드세요~^^
중급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/11먼저.. 가루류 (박력분, 코코아가루, 베이킹파우더)를 체에 3회정도 내겨 준비해둡니다~
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STEP 2/11호두도 굵직하게 다져 준비해주세요~
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STEP 3/11이제 본격적으로 만들어볼께요~ 볼에 버터랑 다크초콜릿을 담은후 중탕으로 녹여줍니다~
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STEP 4/11녹인 초콜릿에 분량의 설탕을 2회에 나누어 넣고 잘 섞어줍니다~
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STEP 5/11달걀도 한개 넣고 섞어주세요~
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STEP 6/11체에 내려두었던 가루류를 넣고 골고루 섞어줍니다~
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STEP 7/11굵게 다진 호두랑 초코칩을 넣고 주걱으로 섞어줍니다~
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STEP 8/11완성된 반죽이에요~ 이대로 바로 구우셔도 되지만.. 저는 냉장실에 30분정도 휴지키셔주었습니다~
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STEP 9/11냉장고에서 꺼낸 반죽은 굳어있을거에요~ 적당한 크기로 반죽을 떼어내어 동글납작하게 눌러줍니다~
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STEP 10/11오븐팬에 가지런히 팬닝해주세요~
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STEP 11/11180도로 예열한 오븐에서 15분정도 사정없이 싸우나 시켜주세욧~ㅋ
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