2인분
30분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/3콩나물은 냄비에 데쳐 체에 받쳐 식혀줍니다. 익은 배추김치는 씻어 쫑쫑 썰어 물기를 짜주세요.
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STEP 2/3볼에 식혀준 콩나물과 썰은 배추김치를 넣고 참기름 1T, 고운소금 1/3~1/2T중간정도, 깨소량을 넣고 버무려줍니다. 깻잎 8장은 씻어서 면보로 물기를 제거해줍니다.
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STEP 3/3밥 2공기반에 참기름 1T, 고운소금 1/2T, 깨를 넣고 잘 섞어줍니다. 김발위에 밥을 얇게 편후 깻잎 2장 올리고 그 위에 콩나물양념한거 올리고 돌돌 말아줍니다. 먹기 좋게 썰어주세요.
- 콩나물 삶은 물은 육수로 사용해도 좋아요.
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