땡스기빙 레프트 오버 푸드 처리 마지막... 돈까스 카레...
재료
계량법 안내
- 두께 2cm 정도 되는 손바닥 만한 스테이크 3조각, 감자 주먹만한것 2개, 당근 2개, 양파 중간싸이즈 1개, 고형 버몬트 카레 1팩, 돈까스 소스 3TBSP, 케쳡 2TBSP, 마가린 1TBSP
땡스기빙때 먹다 남은 스테이크및 버섯 처리 하려고 만든 카레...
이번엔 돈까스와 같이 먹으려고, 카레를 만들어봤다...
바베큐 그릴에 구워둔 스테이크를 이용해서, 카레를 만드니....
아웅 스모키 한 향과 마늘향이 어우러진 고기와... 카레 그리고 돈까스의 조화...
넘넘 맛있다... 그리고 단백질 소화를 도와주는 달콤한 파인애플 까지 함께 먹었다...
재료 :
두께 2cm 정도 되는 손바닥 만한 스테이크 3조각, 감자 주먹만한것 2개, 당근 2개,
양파 중간싸이즈 1개, 고형 버몬트 카레 1팩, 돈까스 소스 3TBSP, 케쳡 2TBSP, 마가린 1TBSP
만들기 :
1> 스테이크, 감자, 당근, 양파는 모두 깍둑 썰기로 큼직 큼직하게 썰어준다.
2> 스테이크는 이미 익어 있으니, 나중에 넣고, 감자, 당근, 양파를 모두 마가린에 잘 볶아준다.
3> 감자, 당근, 양파가 어느정도 익으면, 스테이크를 넣고 마지막으로 한번 더 볶아준뒤에,
재료가 넉넉하게 잠길 정도로 물을 부어서 끓여준다.
4> 고형 카레를 끓는 물에 넣어서 잘 풀어준뒤에, 케쳡, 돈까스 소스를 모두 넣어서
모든 재료가 푹 무를때까지 잘 끓여주면 카레는 완성...
5> 돈까스를 튀겨서, 그 위에 카레를 소스 처럼 얹고 밥이나 빵과 함께 먹는다.
오빠는 밥이랑 같이 먹고, 난 땡스기빙때 남은 쁘레첸과 함께 먹었다...
때에 따라선 스파게티 국수와 함께 먹는것도 별미이다....
이번 카레는 돈까스와 함께 먹을꺼라서, 더욱 달콤한 맛이 돌고, 약간은 돈까스 소스 향이
나도록 소스들을 좀더 별첨 했다....
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