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불고기전골 - 딸에게#
노란장미

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국물있는 불고기~ 불고기전골했네요~

뚝배기 불고기로 더 잘 알려진 불고기전골

당면 넉넉히 넣고 한우로  불고기전골만들었어요~

불고기전골

당면듬뿍~ 불고기전골

한우불고기전골

  만들기 

 소고기300g - 간장1.5T, 설탕1t,양파즙1T, 파1T, 마늘1t, 참기름1t, 후추조금,

느타리버섯 200g,  양파 1개, 파 1/2대, 당면 50~100g,

국물 - 물1컵,간장1/2T,집간장1t,설탕1t,소금 조금,


 

한우는 불고기양념을 해요~



 

10분정도 놔두고

느타리버섯,양파,파는 먹기좋게 썰어요~

마른 표고버섯 슬라이스 된것도 미지근한물에 설탕 조금 넣고 살짝만 불려요~

너무 퉁퉁 불으면 저는 식감이 너무 없어서 싫더라구요~


 

당면은 미지근한 물에 미리 불려두구요~

요건~ 선택사항입니다.

우리집은 워낙이 당면을 좋아해서 넣어요~

채소를 돌려담고

불고기양념한 고기를 가운데 담아요~





 

물에 간장,설탕,소금을 타서 붓고 끓입니다.

단맛,짠맛은 식성대로 가감하세요~

 

식탁에서 끓이면서 먹으면 되지요~

고기를 조금 건져먹다가 불린 당면을 넣어서 끓여요~

불고기판에  불고기 구워먹고 달달한 육수를 부어서 밥비벼먹던 불고기

요렇게 끓여먹어도 맛나요~

버섯 씹는 식감도 좋고~

한우의 감칠맛이 제대로인 불고기전골






고기 건져서 쌈싸먹어도 좋고~

고기좋아하는 남편은 고기위주로 먹고~

딸내미는 당면 위주로 먹고~

전~ 밥 비벼서 먹네요~



 

맛난 한우로 맛난 불고기전골 만들어보세요`


 

  

노란장미 오픈캐스터 57호

 밥한그릇 뚝딱~ 찌개모음

 

 

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