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유명한영진^^

티라미슈 만들기^^


 


냉동고에...크림치즈 하나가...들어있어서...

뭘할까 고민하다가... 티라미슈 만들기로 결정

재료는 그냥 제일 간단하게 만들 수 있게 준비



재료

크림치즈 250g

설탕 5스푼

생크림 500g

믹스커피 2봉

케익시트..없으면 카스테라로 대체

코코아 조금^^

 

크림치즈를 실온에 꺼내서 준비해 두세요

우선 생크림을 80프로 올려서 냉장고에 준비해 두세요

믹스커피에 뜨거운 물을 부어 커피를 녹여 준비해두세요




실온에 꺼내두어 말랑해진 크림치즈에 설탕을 넣고

잘 섞어 줍니다( 전 아이들이 먹을 거라서..유기농 흑설탕을 사용했어요^^)

                                     한꺼번에 넣지 말고 두세번에 나눠서 넣어요

                                     한꺼번에 넣으면 서걱 거리고 뭉칠수 있어요^^





크림치즈와 설탕이 어느정도 섞이면 생크림 올려두었던것과

섞어줍니다

한꺼번에 섞지 말고 두세번에 나눠서 섞어주세요^^


전 생크림이 좀 많이 올려졌네요...좀 덜올리셔도 되요^^;


집에서 아이들이 먹을꺼니까...노른자도..젤라틴도..안넣어주세요 되요^^

노른자 젤라틴이 들어가면...만드는 과정이 좀더 복잡해 지기도 하고요




 

집에 있는 유리볼에 무스를 담으시면 됩니다^^유리볼에 우선 카스테라를 잘라서 커피물을 적셔넣어줍니다

그 위에 무스를 3/1정도 채우시고..그위에 다시 커피물에 적신 카스테라...




카스테라 위에 무스를 꽉 채워주세요

그리고...과도같은 칼로...매끈하게 깎아주세요

너무 정신없이 만들어서 사진이 엉망이고..주위도...지저분하네요^^;



냉장고에서 3시간정도면...먹기 딱 좋을 것 같아요^^

먹을것만 냉장고에 넣어두고..나머지는 냉동고에 넣어 얼려주세요

먹기 몇시간 전에 냉장고에서 해동에서 먹으면 더 맛있어요

먹기 직전에 코코아 뿌리는 것 잊지 마시구요..

티라미슈는 코코아가 젤 중요해요^^

  


만들기 간단한 티라미슈 만들어서 가족과 함께..

맛있게 냠냠냠...드셔보세요^^

가족들이 모두 감탄할꺼예요 ㅋㄷㅋㄷ


초 간단 티라미슈..만드는데 시간이 20분도 걸리지 않았네요^^; 

함 만들어 드셔보면...맛에 감탄하실 꺼예요^^






 

 

 


 

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