냉동고에...크림치즈 하나가...들어있어서...
뭘할까 고민하다가... 티라미슈 만들기로 결정
재료는 그냥 제일 간단하게 만들 수 있게 준비
재료
크림치즈 250g
설탕 5스푼
생크림 500g
믹스커피 2봉
케익시트..없으면 카스테라로 대체
크림치즈를 실온에 꺼내서 준비해 두세요
우선 생크림을 80프로 올려서 냉장고에 준비해 두세요
믹스커피에 뜨거운 물을 부어 커피를 녹여 준비해두세요
실온에 꺼내두어 말랑해진 크림치즈에 설탕을 넣고
잘 섞어 줍니다( 전 아이들이 먹을 거라서..유기농 흑설탕을 사용했어요^^)
한꺼번에 넣지 말고 두세번에 나눠서 넣어요
한꺼번에 넣으면 서걱 거리고 뭉칠수 있어요^^ 
크림치즈와 설탕이 어느정도 섞이면 생크림 올려두었던것과
섞어줍니다
한꺼번에 섞지 말고 두세번에 나눠서 섞어주세요^^ 
전 생크림이 좀 많이 올려졌네요...좀 덜올리셔도 되요^^;
노른자 젤라틴이 들어가면...만드는 과정이 좀더 복잡해 지기도 하고요
집에 있는 유리볼에 무스를 담으시면 됩니다^^유리볼에 우선 카스테라를 잘라서 커피물을 적셔넣어줍니다
그 위에 무스를 3/1정도 채우시고..그위에 다시 커피물에 적신 카스테라...
카스테라 위에 무스를 꽉 채워주세요
그리고...과도같은 칼로...매끈하게 깎아주세요
너무 정신없이 만들어서 사진이 엉망이고..주위도...지저분하네요^^;
냉장고에서 3시간정도면...먹기 딱 좋을 것 같아요^^
먹을것만 냉장고에 넣어두고..나머지는 냉동고에 넣어 얼려주세요
먹기 몇시간 전에 냉장고에서 해동에서 먹으면 더 맛있어요
먹기 직전에 코코아 뿌리는 것 잊지 마시구요..
티라미슈는 코코아가 젤 중요해요^^
만들기 간단한 티라미슈 만들어서 가족과 함께..
맛있게 냠냠냠...드셔보세요^^
가족들이 모두 감탄할꺼예요 ㅋㄷㅋㄷ
초 간단 티라미슈..만드는데 시간이 20분도 걸리지 않았네요^^;
함 만들어 드셔보면...맛에 감탄하실 꺼예요^^
)
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,