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뽀글 뽀글~ 순두부 찌개..
마리아

두부..다들 좋아하시죠???

저희도 즐겨먹는 재료중의 하나예요...

순두부찌게를 끓일때 전 순두부보단 연두부를 더 좋아해요..

끓여 놧을때 순두부로 만든것보다 더 부드럽고 술술~ 넘어가는 맛이 좋거든요..

이름을 "연두부찌게"로 바꿔야 할런지...ㅋㅋ

작은 연두부 팩이 2개가 있어서 찌게를 끓여 봣어요...

요것도 너무도 간단하지만 맛있게 먹을 수 있는 음식이랍니다...

초스피디하게 초간단으로 만들어 봐요..^^

.

.


재료 : 연두부(순두부), 오징어, 새우,바지락 조개, 표고버섯, 고추기름, 마늘,

        대파, 소금, 물




1. 재료를 준비해 주세요...

(요건 그냥 제가 쓰는 방법을 소개해드리는 건데요..다들 요렇게 하시나요???ㅋㅋ

별건 아니지만 오징어 손질해서 한번에 먹을 분량을 나눠 랩으로 싸서 냉동실에 보관을

해두고 필요할때마다 꺼내 먹어요...첨엔 좀 귀찮지만 나중엔 편하게 사용할 수 잇답니다..)



2. 뚝배기에 기름을 두르고 고춧가루를 넣어 고추기름을 만들고

조개를 넣어 입이 벌어질 정도로 볶아줘요..

그리고 물과 다른 재료들을 넣어 보글 보글 끓여줍니다..

(기름이 싫으심 걷어 내세요..전 걷어내구 먹어요..)




3. 마늘과 소금을 넣어 간을 맞추시고 마지막에 계란을

넣으시고 참기름을 조금 넣어주세요..

4. 마지막에 대파를 얹어 맛잇게 드세용...^^


요리후기1 댓글25
5.00
리뷰별점
  • 투투♥
    리뷰별점
    처음 끓인것치고는...성공이에요...!캬캬
    2017.06.05 09:54
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