보리빵 만드는 방법♣ 막걸리를 넣어서 찜에 쪄서 만드는 술빵 맛 최고!
식감도 좋고 내음새도 좋고 맛도 좋고 눈이 즐거워지는 보리빵 맛도 즐거워져요^^
중급 
조리순서
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STEP 1/9재료를 준비 한 후 양푼에 보릿가루 2컵을 넣고 우유와 막걸리 한컵씩 넣어서 잘 섞어주세요~
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STEP 2/9비율이 2:1:1이라서 쓰고 있는 컵이나 계량기를 이용할때 이런 비율로 맞추면 되구요~ 그리고 잘 저어서 30분 실온에서 숙성시켜 주세요~
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STEP 3/9찜기에 보릿빵을 쪄줄텐데요 뜨거운 물을 부어서 끓여준 뒤~ 철망 올리고 종이 호일을 두겹으로 깔아주세요~
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STEP 4/9보릿빵 숙성된 재료를 잘 부어주세요
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STEP 5/9이렇게 부어주고 동그랗게 자리 잡아주면 되는데요~
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STEP 6/9뚜겅덮고 약불에서 10분정도 끓여주고 뚜겅 열고 나면 한 70%정도는 익었구요 그 위에 콩배기 팥배기를 올려주세요~
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STEP 7/9뚜겅 덮고 다시 5분뒤에~ 열어주면~
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STEP 8/9보리빵 만들기 완성이예요~ 요리 땡~
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STEP 9/9보리가루 2컵 넣었을뿐인데 양은 엄청나게 많아요^^
- 비율 : 2:1:1 ( 보릿가루 2컵, 막걸리 1컵, 우유 1컵 (200ml)
4.64
리뷰별점
포토 후기(8)
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조연옥리뷰별점레시피를 잘 설명해 주셔서 보리빵 맛나게 만들어 먹었습니다~~ 감사드리며 당분간 자주 만들어서 먹을께요^^2024.02.26 17:52 -
라온리뷰별점정말 감사합니다. 진짜 맛있어요 계속 만들어 먹으려고요...^^2021.10.04 13:51
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하루를 산다는건리뷰별점빵이 쪄지질 않고 계속질척하네요.2021.06.20 15:03 -
똘똘맘85리뷰별점종이호일로찌는 아이디어최고구요 잡다한설탕계란이런거안넣으셔서 두번더최고에여^^2021.04.21 15:05
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