부드러움에 든든한 한끼식사로 달걀죽~
아푸지 않아도, 한끼식사로 그냥 굿 입니다 ~~
부드럽고 고소한것이 아이들, 아기들에게도 좋을것 같은 달걀죽 이랍니다 ~
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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다시마육수 쌀의 5배정도
조리순서
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STEP 1/10당근과 양파는 곱게 다져 줍니다...
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STEP 2/10쌀은 죽을 끓이기 두어시간전에 담궈 불려 주고요 ~
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STEP 3/10냄비에 참기름을 두르고 당근과 양파를 넣고 볶아 줍니다
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STEP 4/10투명한빛을 띄고 볶아지면 불린 쌀을 넣고 고루 섞어 볶아줍니다
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STEP 5/10쌀과 야채가 섞어 투명빛을 내기 시작하면 물을 조금씩 넣어 가면서 볶아 줍니다
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STEP 6/10달걀에 소금을 넣고 풀어 줍니다 알끈은 제거하시고요..
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STEP 7/10끓고 있는 죽에 달걀물을 회오리 방향으로 넣어주고 10초정도 가만히 두었다 서서히 저어 주도록 해요
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STEP 8/10검은깨도 좀 넣고 고루 저어가며 끓여 줍니다 계속 저어 주어야 바닥이 타지 않아요 ~~
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STEP 9/10저는 물을 다른때 보다 조금 덜 넣었어요... 대부분 죽을 끓일땐 쌀의 5배정도는 준비하셔서 조금씩 넣어가면서 국물이 넉넉하게 끓이도록 해요 ~
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STEP 10/10그렇게 해서 완성된 달걀죽 입니다
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