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노란장미

짜지않아 건강에 좋은 마늘멸치볶음

구운 마늘이 유난히 맛난~ 마늘멸치볶음
초급
재료Ingredients
노하우 영상
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팬에 기름을 두르고 마늘을 먼저 넣고 익히다가 생캐슈넛도 넣고 같이 노릇하게 볶아요~
냉장고에 오래있어 바짝마른 중멸치~ 그냥 하기엔 너무 바삭해요~ 소쿠리에 담고 생수를 한번 끼얹어줬답니다.
먀늘볶던 팬에 멸치를 넣고 같이 볶아요~
꽈리고추도 몇개 넣고 볶아요~
잡내를 없애려고 미림을 넣었어요~
간장은 아주 조금넣고 설탕은 넣지 않았어요~ 올리고당 아주 조금 넣고 참기름,통깨로 마무리
마늘,캐슈넛이 멸치의 짠맛을 잡아줘서 좋네요~
레시피 작성자About the writer
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