두부전 만들기

두부전 만들기

고소한 두부전 간단히 만드는 법을 소개합니다.

4인분

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소금 조리법

조리순서

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STEP 1/6

두부는 모양대로 썰어 소금으로 밑간합니다.
STEP 2/6

밑간한 두부는 물기를 제거하고 부침가루를 묻혀줍니다.
STEP 3/6

계란옷을 입혀주세요.
STEP 4/6

달구어진팬에 포도씨유두르고 두부를 올려주세요.
STEP 5/6

중불에서 노릇하게 구워 한쪽면이 노릇해지면 뒤집어 주시면 됩니다.
STEP 6/6

계란물에 당근과 파를 다져 넣어 부쳐주셔도 됩니다. 두부전 완성.

: 콩은 성인병예방과 노화방지에도 탁월한 효과가 있고, 올리고당이 들어있어 장내 유해세균의 번식을 억제하여 장의 건강을 도와줍니다. 또한 힝암작용과 골다공증, 동맥경화, 뇌졸중을 예방하며 비만과 변비를 막아주는 장점도 있어요~

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두부전 맛보장 레시피