달콤 쫀득 고구마 치즈스틱

달콤 쫀득 고구마 치즈스틱

평소에 치즈스틱을 만들때 튀김옷을 꼼꼼히 입히지 않으면 튀길때 치즈들이 삐져나와서 불편했는데~ 이제는 그런 걱정 하지마세요~ 치즈가 달콤한 고구마옷을 입으면 빠져나오지도 않고 더 맛있다는 사실~ 함께 만들어 보아요

2인분

60분 이내

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박꽃나래

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노하우

고구마 조리법
고구마 보관법
버터 보관법
밀가루 조리법
빵가루 조리법
달걀 조리법
달걀 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/9

고구마를 깨끗히 씻어서 준비해주세요~
STEP 2/9

고구마를 물에 많이 담구지 말고 쪄준 다음뜨거울 때 버터1T를 넣어주세요~
STEP 3/9

그 다음에 골고루 섞으면서 으깨주세요~
STEP 4/9

그 다음 모짜렐라(피자치즈)를 손가락만하게 잘라주세요~
STEP 5/9

그 다음 고구마를 만두피처럼 만든 다음에 모짜렐라 치즈를 넣고 동그랗게 감싸주세요~
STEP 6/9

그럼 요렇게 두툼한 고구마치즈스틱이 되요~고구마 두께에 따라서 크기는 달라질수 있겠죠?
STEP 7/9

그 다음 밀가루->달걀물->빵가루 순으로 입혀주세요~빵가루에 파슬리나 기타 말린허브를 넣으면 모양도 보기 좋고 향도 좋아요~
STEP 8/9

그 다음에 기름에 튀겨주세요~겉이 노릇노릇 해지면 바로 꺼내주셔도 되요~다 익은 거라서 치즈가 살짝 녹을 정도만 튀겨주시면 되요~
STEP 9/9

그 다음 키친타올에 올려서 기름을 쪼옥- 빼주면 완성~

요리후기1 댓글106

5.00

리뷰별점

김경의

리뷰별점

고구마가 있어서 한번 도전해봤더니..성공..ㅋㅋ<br />시어머님과 시동생이 맛있다고 좋아라 하더라구요!!! 감사해요~~~

2017.06.05 09:52

치즈스틱 맛보장 레시피