가마솥 소고기 미역국
마눌님 밥상차리기 입니다.
저는 마눌의 신랑 이남자입니다.
추운 날씨...
모두 감기 조심하셔요
요즘들어 삶을 뒤돌아 보는 시간이
많아지는것 같아요
무엇을
왜
벌써 등등
아마 추운 날씨에
생각하는 가슴도 움추려 드나봐요
따뜻한 국물에
속을 확 풀고 싶어지네요^^
미역을 물에 불려주세요
충분이 불어 날수 있도록
넉넉히 물을 담아서요
고기도 제단을 해서 준비하시고요 
찬물에 담그어 핏물을 빼주세요
그래야 국물이 깨끗하담니다. 
가마솥에 다진 마늘, 참기름을 넣어 주세요 
불린 미역과 핏물을 뺀 소고기를 넣어 주세요 
참기름 향이 나면서 소고기 겉면이 익을때까지
볶아 주시고요, 태우시면 안되요^^ 
국간장, 소금, 다시다를 넣어주세요 
팔팔 끓으면 부유물이 생길거에요
그럼 떠로르는 부유물을 건져서 버려 주세요
버릴때 마다 스푼을 물에 헹구워 주어야
효과를 보실수 있담니다
중약 불로 뭉글하게 오래 끓여 주세요
미역이 푹 퍼져서 부드러워 질때까요^^
이웃님들 따뜻한 미역국 드시고 가세요
넘 추운 날이네요
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,