아무나
재료
계량법 안내
- 재료
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10장 짜리
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240g
- 밥 밑간
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- 시금치 밑간
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- 마약김밥소스
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조리순서
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STEP 1/9밥4공기에 참기름, 맛고금, 통깨를 넣어줍니다.
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STEP 2/9시금치는 데친후에 무쳐줍니다 집간장과 참기름 통깨 를넣어서 무쳐주세요. 집간장은 각집마다 짠맛이 틀리니 맛을 봐가면서 ..넣으세요.
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STEP 3/9당근은 가늘게 채썰어 기름을 두른 후라이팬에 채썬 당근을넣고 소금 약간 넣어 볶아주세요.
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STEP 4/9김밥용 단무지를 반을갈라 사용하세요. 치자 단무지가 색도 이뿌고 땟깔도 좋아보입니다. 싸두면
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STEP 5/9구운 김을 그냥 사용햇는데요. 김 한 장을 4등분하시면 사이즈가 딱맞아요. 너무 뜨거운 밥으로 김밥을 말경우 눅눅해지니 밥을 조금 펴서 해쳐둡니다.
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STEP 6/9김한장에 잘 섞어둔 밥을 떠서 너무 많이 올리지 마시고 잘펴줍니다. 맨끝쪽은 조금 나두시고, 돌돌 말아줍니다. 그리고 맨마지막엔 옆에 물을 떠두시고 물을 발라주시고 아니면 밥알을 뭉게어 붙여주세요. 그럼 떨어지지 않아요.
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STEP 7/9다 싸고 김밥집처럼 쌓아보앗어요 ㅋㅋㅋ 그리고 참기름좀바르고 통깨를 솔솔 뿌려주니 영락없는 김밥집 좌판같아요. 장사하는곳의김밥보다는 오리지날참기름을 쓴우리 집표가더 좋을것같습니다. 윤기좔좔 어때요 ?^^
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STEP 8/9마약 김밥의 포인트 ~~^^소스인데요. 미약김밥을 찍어먹으면 더맛난 겨자장이 있어야해요. 마약김밥소스 :겨자 1T간장 1T물 1T식초 2/3T설탕 1/2T통깨 약간넣고 잘저어주세요~ 식초에 설탕을 잘풀어주세요. 덜 녹거나하면 안되니깐요 ^^
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STEP 9/9톡 쏘는 겨자소스에 찍어서~ 자 한입드세욤^^
- 단무지는 반갈라서 33개정도
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