얼갈이 배추 우거지 나물
부드럽고 먹고난뒤 속도 편하고 좋아서 찌개에 넣을것도 없이 나물해 먹었던.. 얼갈이 배추 우거지 나물..
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/3끓는물에 데친 얼갈이 배추는 먹기좋은 길이로 잘라 다진마늘 ,다진파, 매실청,국간장 ,들기름 넣고 나물 무치듯 조물조물해서 간이 베이게 잠시 두었다가
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STEP 2/3살짝만 볶다가 견과류가루,들깨가루 넣고 마무리.
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STEP 3/3양푼에 밥을 반공기 담고 우거지 나물 듬뿍 담아 들기름에 노릇하게 부친 두부 으깨가면서 먹는 맛은 입안에서는 맴도는 그맛을 쫒고 있어 다시 생각나게하는 음식
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