30분 이내
초급재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7오늘의 주재료는 델큐브 참치 1통과 두부 1/2모 입니다. 두부는 델큐브 참치와 비슷한 크기로 썰어 주세요!
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STEP 2/7두부와 참치는 키친타올로 수분을 눌러주세요~
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STEP 3/7볶음장을 만들어 주세요.
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STEP 4/7수분을 닦아낸 참치와 두부는 위생비닐 봉투에 전분 4큰술과 함께 넣고, 입구를 묶은후 흔들어 주시면 골고루 전분이 두부와 참치에 사방으로 묻어요~
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STEP 5/7기름을 넉넉히 두른 후라이팬에 전분을 묻힌 두부와 참치를 사방으로 노릇노릇~ 익혀 줍니다. 전분이 익으며 투명해지고 젓가락으로 만져보았을때 살짝 단단한 느낌이 들면 완성 입니다. 이때 불은 중불에서 사용하세요!
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STEP 6/7두부와 참치에 묻힌 전분이 구워지면 볶음장을 붓고 재빨리 골고루 볶아내주면 끝~ (볶음장을 미리 전자렌지에 1분 정도 돌려 사용하세요!)
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STEP 7/7따뜻할 때~식었을 때! 언제 먹어도 맛있는 두부 참치 강정~ 완성!
- 매운 고추장을 사용하면~ 어른들 밑반찬 혹은 술안주로도 제격일것 같아요.
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