Name: 환절기 면역력을 높여주는 마늘고구마 영양밥
Ingredients: 백미; 찹쌀 1줌; 호박고구마 1개; 은행 1줌; 완두콩 1줌; 마늘 10쪽; 물; 진간장 3큰술; 고춧가루 1큰술; 송송 썬 쪽파 약간; 다진 마늘 약간; 통깨 약간; 참기름 1큰술

환절기 면역력을 높여주는 마늘고구마 영양밥

간편하게 만들 수 있고 한끼 식사로 든든한 마늘고구마 영양밥

아무나

풀향기http://blog.naver.com/swjun15

재료

계량법 안내

재료

백미
찹쌀 1줌
호박고구마 1개
은행 1줌
완두콩 1줌
마늘 10쪽
물

양념

진간장 3큰술
고춧가루 1큰술
송송 썬 쪽파 약간
다진 마늘 약간
통깨 약간
참기름 1큰술

노하우 영상

백미 손질법
백미 조리법
백미 보관법
호박고구마 조리법
은행 손질법
완두콩 손질법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
진간장 조리법
고춧가루 보관법
쪽파 손질법
다진마늘 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법

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STEP 1/6

마늘과 호박고구마, 은행은 껍질 벗겨 씻은 후 호박고구마는 적당한 크기로 썰고 마늘은 반으로 편 썰어 줍니다.
STEP 2/6

백미와 찹쌀은 박박 문질러서 씻은 후 밥솥에 담고 불려 줍니다.
STEP 3/6

호박고구마, 마늘, 완두콩, 호박고구마를 얹어 줍니다.
STEP 4/6

물을 적당량 부은 후 전기밥솥 뚜껑을 닫고 백미 취사 버튼을 눌러 밥을 지어요.
STEP 5/6

분량대로 양념장을 만들어 고루 섞어줍니다.
STEP 6/6

마늘고구마영양밥을 그릇에 담고 양념장과 얼갈이배추된장국을 곁들여 내면 완성입니다.

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간편하게 즐기는 마시는죽 10팩

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1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

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