후라이팬으로 만든 호두스콘

후라이팬으로 만든 호두스콘

오븐없이 만들수 있는 호두스콘입니다.

2인분

120분 이내

초급

쿡라이프

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노하우

박력분 조리법
버터 보관법
계란 조리법
설탕 조리법

조리순서

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STEP 1/6

그릇에 계란과 우유 3큰술, 설탕 2큰술을 넣고 섞어 줍니다 (시판되는 스콘보다 단맛이 적어 드실때 잼, 시럽을 곁들여 드시면 좋을 것 같아요)
STEP 2/6

여기에 녹인 버터와 호두를 넣고 섞어 줍니다.
STEP 3/6

체에 내린 박력분을 넣고 주걱을 세워 칼로 자르듯이 섞어 줍니다.
STEP 4/6

날가루가 보이지 않을 정도로 섞어 주세요.
STEP 5/6

한덩어리로 뭉쳐 랩에 싼 다음 냉장고에 30분동안 둡니다. 그리고 10등분으로 자른 다음 동그랗게 만들어 줍니다. 손으로 너무 만지시면 스콘이 질겨짐으로 재빠르게 뭉쳐 주세요.
STEP 6/6

팬에 놓고 뚜껑 닫고 앞, 뒤로 각각 5분씩 구워 줍니다. 하나를 뜯어 보시고 익지 않았다면 조금 더 익혀 주세요. 다 익었으면 맛나게 드시면 된답니다.

준비과정 :

- 계란은 실온에 30분 두었다가 사용합니다.

- 박력분 150g과 베이킹파우다 1작은술을 섞은 다음 체에 내려 줍니다.

- 호두는 잘게 다져 둡니다.

- 버터는 중탕이나 전자렌지로 녹여 둡니다.

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스콘 맛보장 레시피