Name: 고구마참치크로켓으로 샌드위치 만들기
Ingredients: 참치 2큰술; 양파 1/4개; 고구마(소) 1개; 감자전분 1큰술; 밀가루; 빵가루; 사과 1/2개; 식빵 2장; 계란 1개; 상추잎 3장; 참치크로켓; 계란; 계란물; 마요네즈; 머스타드; 스테이크소스; 돈까스소스

고구마참치크로켓으로 샌드위치 만들기

고구마참치크로켓으로 샌드위치를 만들어보세요~ 사과샐러드가 들어가서 아삭하고 달콤한 식감이 일품이에요~!

초급

쿡라이프

[더보기] http://blog.naver.com/minerva7575

재료

재료

양념

노하우

양파 손질법
양파 보관법
고구마 조리법
고구마 보관법
밀가루 조리법
빵가루 조리법
사과 손질법
사과 조리법
사과 보관법
식빵 손질법
식빵 조리법
식빵 보관법
계란 조리법
상추 손질법
상추 보관법
달걀 조리법
달걀 보관법
마요네즈 조리법
마요네즈 보관법
돈까스소스 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/11

참치 2큰술, 양파 1/4, 고구마 1개(소), 참치는 기름을 빼고 준비해주세요.
STEP 2/11

양파는 잘게 다지고, 고구마는 찐 다음 으깨어 줍니다.
STEP 3/11

으깬 고구마에 양파, 참치, 감자전분 1큰술을 넣고 섞어 줍니다. 고구마가 밤고구마일때는 계란물을 조금 넣고 같이 뭉쳐 주시고, 고구마가 물고구마일때는 감자전분을 1큰술 더 넣고 반죽을 만들어 주세요.
STEP 4/11

동그랗게 만들어 줍니다. 밀가루를 묻힌 후 계란물을 묻히고 여기에 빵가루를 묻혀 줍니다.
STEP 5/11

팬에 기름을 두르고 앞, 뒤로 익혀 줍니다. 약불에서 천천히 속까지 익혀 주세요. 다 만들었습니다. 요렇게 드셔도 맛나지만
STEP 6/11

오늘은 샌드위치로 활용해 보았습니다. 사과 1/2개, 식빵 2장, 계란 1개, 상추잎 3장
STEP 7/11

사과는 채썰어 마요네즈와 머스타드에 버무려 줍니다.
STEP 8/11

식빵을 토스트하여 마요네즈를 발라 줍니다. (식빵을 토스트하지 않고 그냥 하셔도 됩니다.)
STEP 9/11

그 위에 참치크로켓을 놓고 스테이크소스, 돈까스소스를 뿌려 줍니다.
STEP 10/11

계란을 구워 그 위에 올려 줍니다.
STEP 11/11

사과샐러드를 올려 주시면 끝입니다. 알맞은 크기로 잘라 맛나게 드시면 OK.