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마파두부
브니







두부(2줌)는 식용유에 살짝 튀기고 채에 받쳐 두고.. ^^
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식용유에 고춧가루(0,5), 다진마늘(0.3), 생강가루(0.3) 넣어 볶다가.. ^^
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다진 돼지고기(1줌) 넣어 볶아주고.. ^^
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마파소스(물(6) + 간장(3) + 맛술(3) + 설탕(2) + 참기름 + 후춧가루)를 부어주고,

두반장(2) 넣어 끓이다가.. ^^
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두부 넣어 버무리고.. ^^
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녹말물 풀어 걸쭉하게 하고, 대파 송송 뿌리고 마무리.. ^^
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