간단하게 만든 홍삼 멸치 주먹밥

간단하게 만든 홍삼 멸치 주먹밥

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재료

밥
1공기 구매
홍삼정옥고
1큰술 구매
다진당근
1큰술 구매
잔멸치
1큰술 구매
달걀노른자
2개 구매

양념

참기름
1큰술 구매
소금
약간 구매
마요네즈
1큰술 구매
파슬리가루
1작은술 구매

노하우

당근 손질법
당근 보관법
잔멸치 손질법
달걀 조리법
달걀 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법
소금 조리법
마요네즈 조리법
마요네즈 보관법

조리순서

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STEP 1/4

홍삼정옥고,당근,멸치,삶은달걀노른자,밥1공기를 준비해주시고 삶은달걀노른자는 뜨거울때 으깬후에 마요네즈를 넣고 섞어 준비한후 지퍼백에 넣어 잠시 놓아주세요~
STEP 2/4

볶은잔멸치와 볶은당근을 잘게 다져주세요~ 볼에 밥을 넣고 홍삼정옥고,멸치,당근,소금,참기름을 넣고 파슬리가루를 넣어 섞어주세요 (아이들에게 주실거라면 올리고당이나 설탕을 1/2작은술정도 넣어주셔도 된답니다.)
STEP 3/4

동글동글 주먹밥을 만들어주신후에 접시에 담고 달걀노른자를 담아놓은 지퍼백 끝을 잘라 홍삼멸치주먹밥위에 짜주세요~
STEP 4/4

전 슬라이스치즈를 잘게 잘라 올려 장식해봤어요~

: 삶은달걀노른자를 체에 한번 내린후에 사용하시면 장식할때 더 고운달걀노른자가 된답니다^^

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멸치주먹밥 맛보장 레시피