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닭똥집볶음
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손질한 닭똥집(2줌)은 굵은소금으로 바닥바닥 문질러 깨끗히 물에 헹구고.. ^^

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먹기 좋게 삼등분 해서 소주(1컵) 붓고 닭똥집, 마늘편 넣어 살짝 익혀주고.. ^^

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고추장(1), 고춧가루(1), 맛술(1), 다진마늘(1), 진간장(0.5), 설탕(0.5), 생강가루(0.3)

후춧가루, 깨 넣어 조물조물 무치고.. ^^

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팬에 참기름(1) 두르고 무친 닭똥집을 볶아 주다가 양파, 대파, 깻잎 올려 볶아주기.. ^^

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