크랜베리머핀
건크랜베리로 머핀을 만들어 봤어요. 파운드케이크와 쌍벽을 이룰만큼 너무나 쉽게 만들 수 있으니 조금만 부지런떨면 머핀과 파운드케이크 만큼은 빵집에서 사먹을일이 거의 없답니다.
1인분 
60분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/3버터 60g, 설탕 60g, 달걀 1개, 박력분 90g, BP 2g, 우유 30g 말랑한 버터를 설탕, 달걀과 함께 섞어주고 체를 내린 가루, 우유를 넣어 섞어줍니다.
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STEP 2/3반죽에 건크랜베리 반주먹정도를 넣어서 섞어주는데요, 건크랜베리 그대로 넣어도 되고 조금 더 부드럽게 먹으려면 럼주나 설탕물에 건크랜베리를 30분정도 불렸다가 넣어도 좋아요. 저는 그냥 건크랜베리 그대로 넣었어요.
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STEP 3/3반죽을 컵에 80% 정도 담아서 180도 오븐에 25분정도 구워주면 완성~!
- 새콤달콤한 맛으로 전 세계인들에게 사랑하는 과실인 크랜베리는 생과로도 먹지만 오랫동안 저장해서 먹을 수 있도록 건포도처럼 건크랜베리로 만들어 먹기도해요. 크랜베리는 맛도 좋지만 우리 몸에도 정말 좋은데요, 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 역할도 하고 피로회복에도 좋아 피부미용에도 좋은 과일이에요.
4.83
리뷰별점
포토 후기(3)
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재두리뷰별점맛있어요2023.10.15 02:54 -
신고운리뷰별점팔아도 되겠다고 칭찬받았어요! 하루이틀 뒀다 먹어도 맛이 그대로더라구요 건크랜베리를 따로 담그지 않고 바로 넣어서 했는데 럼에 담갔다가 하면 더 맛있을 것 같아요2022.09.05 15:57 -
jw**.21리뷰별점머핀 만들기가 이렇게 쉬운지 몰랐어요~ 설탕은 약간 달아 45g 정도로 조절하고, 집에 있는 호두랑 크린베리를 같이 넣었는데 완존 맛있어요~ 강추함다!!!2018.08.23 11:14 -
리뷰별점와우!! 정말 맛있어요. 이런저런 레시피보고 많이 해봤는데요. 이제 이 레시피로 고정하려구요. Thanks a lot!!2017.08.15 08:30
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