남은 후라이드치킨의 활용,,,마늘간장치킨
남은 후라이드치킨의 활용,,,마늘간장치킨
재료:
남은 후라이드치킨,진간장,생수,황설탕,올리고당,딸기쨈,
후추가루,호두,해바라기유,다진마늘
먹다 남은 후라이드치킨을 활용하여,,,
매콤달콤하면서 짭쪼름한,,,
마늘간장치킨을 만들어 보았습니다...
간장소스만들기~~~
진간장 3스푼을 넣고,,,
생수 1/2컵~~~
달콤하게 황설탕 1스푼~~~
맛깔스럽게 윤이 나면서,,,달콤하게~~~
올리고당 1스푼~~~
딸기쨈 1스푼~~~
후추가루 약간~~~
마지막으로,,,
호두를 잘게 다져서 넣고~~~
골고루 섞어주면,,,
달콤하면서 짭쪼름한 간장소스 완성~~~
먹다 남은 치킨을 준비하여~~~
먹기 좋은 크기로 잘라줍니다...
프라이팬에 해바라기유를 두르고~~~
다진마늘을 넣고~~~
마늘향이 나도록,,,
볶아줍니다~~~
그런 다음,,,
만들어 놓은 간장소스를 넣고,,,
한소끔 끊인 후~~~
잘라 놓은 후라이드치킨을 넣어~~~
소스와 골고루 뒤섞어주면,,,
마늘간장치킨 완성~~~
매콤달콤하면서 짭쪼름한,,,
마늘간장치킨~~~
후라이드치킨과는 또 다른 맛~~~
마늘향이 퍼지면서 짭쪼름함이 느끼한 맛을 없애주고~~~
호두가 들어가 고소하게 씹히는 맛과,,,
후라이드의 바삭함이,,,색다른 맛을 연출합니다...
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