아무나
재료
- 재료
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- 초간장 양념
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조리순서
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STEP 1/7백태는 흐르는 물에 씻은 후 충분히 불려 줍니다. 6시간 이상은 불려 주었어요.
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STEP 2/7쌈다시마는 찬물에 20분 정도 담가서 염분기를 없애 줍니다.
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STEP 3/7불린 콩은 흐르는 물에 헹군 다음 물을 부어 믹서에 곱게 갈아 줍니다.
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STEP 4/7쌈다시마는 흐르는 물에 헹군 후 물기를 제거하고 잘게 썰어 줍니다.
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STEP 5/7밀가루에 소금, 쌈다시마를 넣어 고루 섞어서 반죽합니다.
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STEP 6/7달군 프라이팬에 식용유를 두르고 한 수저씩 떠 넣은 후 노릇노릇하게 앞뒤로 지져 줍니다.
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STEP 7/7다시마콩전을 접시에 담고 초간장을 곁들여 냅니다.
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