마카다미아 코코아 드롭쿠키
살짝 달콤하고 쌉싸름하면서 고소한 마카다미아 코코아쿠키를 소개합니다.
4인분 
60분 이내 
중급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/5실온에 두어 말랑해진 버터를 부드럽게 풀어준 다음, 황설탕, 소금을 넣어서 고루 섞어줍니다. 풀어둔 달걀을 나누어 넣으면서 충분히 섞어줍니다.
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STEP 2/5체친 가루류를 넣고 고무주걱으로 자르듯이 섞어줍니다.
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STEP 3/5거의 섞이면 마카다미아와 초코칩을 넣고 가볍게 섞어주세요.
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STEP 4/5테이블스푼을 사용해서 반죽을 떠 얹어주었어요. 170℃로 예열해둔 오븐에 넣어서 15~20분정도 구워줍니다.
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STEP 5/5마카다미아 코코아 드롭쿠키 완성.
- - 밀가루와 코코아파우더, 베이킹파우더는 섞어서 체에 3번 내려둡니다.
- 버터는 실온에 미리 내어두어 말랑한 상태로 준비해둡니다.
- 달걀도 실온에 미리 내어두어 찬기를 가시게 합니다.
- 마카다미아는 기름없는 팬에 볶아서 잘게 잘라둡니다.
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