프랑스의 든든한 브런치 크로크무슈
여름이라 밥맛도 없고..먹고싶은것도 없고... 배는 고프고.. 얼마전 해먹은 크로크무슈~ 조금 느끼하지만 맛있답니다~
초급 
조리순서
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STEP 1/5샐러드에 곁들일 소스..발사믹소스~ 발사믹식초100ml, 설탕1T, 꿀1ts 몽땅 넣고 졸여주세요.
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STEP 2/5베사멜 소스는 밀가루1T, 버터1T, 우유1/2(두유1/, 소금한꼬집 밀가루와 버터는 동량. 버터를 먼저 녹인후...밀가루를 넣고 살짝 볶아 줍니다. 그다음 우유로 농도를 맞춰 주시고..소금 한꼬집 넣어서 간맞춰 주시면 됩니다.
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STEP 3/5식빵에 베사멜소스 바르기 베이컨 가지런히 올려주기 치즈한장 올려주기 식빵덮고 베사멜소스 위에 바르고 피자치즈 올려주기 베이컨대신 샌드위치용햄을 올리셔도 됩니다. 취향껏..있는 재료로..^^
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STEP 4/5오븐에서 노릇노릇하게 피자치즈가 잘~녹을만큼 구워내 줍니다.
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STEP 5/5크로크무슈 먹기좋게 자르고.. 샐러드와 토마토 놓고 발사믹소스 뿌려주면 든든한 크로크무슈 샐러드 완성~
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