2인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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- 고기밑간
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- 비빔장
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조리순서
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STEP 1/7고기는 마늘, 청주, 생강즙, 후추, 참기름으로 미리 밑간을 해두었어요.
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STEP 2/7시판 튀김가루로 고기에 덧가루를 하나씩 입혀주었구요. 튀김가루를 따로 덜어내 물을 섞어 튀김반죽을 따로 만들어 주었답니다.
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STEP 3/7튀김반죽에 다진마늘을 듬뿍 넣어줍니다.
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STEP 4/7덧가루묻힌 돼지고기를 튀김반죽에 넣어주세요.
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STEP 5/7예열된 기름에 바삭하게 두번 튀겨냅니다.
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STEP 6/7소면을 삶아줍니다.
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STEP 7/7삶은 소면에 고추장, 마늘, 매실청, 설탕을 넣은 양념장을 올려 비벼줍니다.
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