스페셜오픈샌드위치
토마토의 프레쉬함이 씹히면서 은근하게 짭쪼롬하게 베이컨 특유의 맛도 함께 즐길 수 있는 오픈샌드위치 입니다.
1인분 
30분 이내 
중급 
재료
- 재료
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- 화이트 소스
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생략가능
노하우
조리순서
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STEP 1/11어린잎 채소는 씻어 찬물에 담구었다 물기를 제거하고 냉장고에 넣어둡니다.
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STEP 2/11잘 익은 토마토는 모양을 살려 편으로 썰어 주시고. 키친타월에 살짝 눌러 수분을 제거 해주세요.
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STEP 3/11베이컨은 앞뒤로 노릇하게 굽되 너무 딱딱하지 않도록 적당히 구워요. 키친 타월에 올려 기름기를 제거 합니다.
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STEP 4/11양파를 적당한 굵기로 채썰어 잘게 썰어 두세요.
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STEP 5/11달궈진 팬에 버터를 녹인다음 분량의 중력분을 넣고, 덩어리없이 잘 섞어 주세요.
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STEP 6/11분량의 우유와 양파, 너트메그를 넣어 계속 저어 가면서 타지 않도록 끓여 주세요.
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STEP 7/11적당히 걸죽한 느낌이 돌면 소금과 후추로 밑간을 합니다.
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STEP 8/11식빵을 반으로 자르고 완성 된 화이트 소스를 발라 주세요.
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STEP 9/11키친 타월에 올려 두었던 베이컨과 토마토를 하나씩 올려 주시는데요. 토마토는 반달 모양으로 썰어서 올려 줍니다.
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STEP 10/11자른 식빵은 사진처럼 살짝 붙도록 오븐 용기에 담으시구요. 피자치즈를 듬북 올려서 180도 오븐에서 치즈가 녹을 정도로 구워줍니다.
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STEP 11/11구운 식빵에 어린잎 채소를 소북하게 올려 주시면 끝.
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