배추나물 된장초무침

배추나물 된장초무침

배추를 살짜쿵 데쳐서 새콤달콤한 된장소스에 버무려 반찬으로 만들었네요.

2인분

15분 이내

초급

과일짱

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양념

노하우

배추 손질법
배추 보관법
된장 조리법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법

조리순서

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STEP 1/5

배추는 칼끝을 세우듯이해서 석석 잘라줍니다.
STEP 2/5

손질한 배추는 끓는물에 데쳐 물기를 꼬옥 짜줍니다.
STEP 3/5

홍고추 채썰어 준비합니다.
STEP 4/5

된장과 시판 피클용흑초, 마늘을 넣어 만든 소스입니다.
STEP 5/5

데친 배추와 홍고추를 소스에 무쳐주면 완성.

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배추된장무침 맛보장 레시피