4인분
90분 이내
중급
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/4실온 상태의 버터를 부드럽게 푼 뒤 설탕과 소금을 넣고 섞고 실온 상태의 달걀을 조금씩 넣어가며 버터와 분리되지 않게 섞으세요.
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STEP 2/4세 번 정도 체 친 박력분, 녹차가루, 베이킹파우더를 넣고 주걱으로 섞고 팥앙금을 12g씩 나눠 동그랗게 빚으세요.
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STEP 3/4사각틀에 버터를 칠하고 밀가루를 뿌린 다음 틀을 쳐서 여분의 밀가루를 털어내세요~(유산지를 깔 경우 이 과정을 생략하세요.) 반죽의 1/3을 팬에 담고 팥앙금을 올리세요.
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STEP 4/4반죽의 1/2를 담고 남은 팥앙금을 올리고 남은 반죽을 담고 가운데 부분이 패이도록 주걱으로 표면을 정리하세요. 175도로 예열한 오븐에서 40~50분간 구워주세요.
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