2인분
60분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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- 삶은팥갈때
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- 삶을때
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조리순서
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STEP 1/4팥1컵과 칼국수면 2인분을 준비해주신후에 팥은 냄비에 넣고 물을 넣어 팔팔 끓으면 5분정도 끓인후에 팥물을 버려주세요.
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STEP 2/4체에 한번 거른후에 냄비에 물 8컵과 팥을 넣고 팥이 무를정도로 푹 삶아주세요.
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STEP 3/4거의 물이 없어질때까지 끓인후에 믹서기에 물 2컵과 팥은 넣고 갈아주신다음 체에 걸러 팥물을 준비해주세요 .
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STEP 4/4물 1컵반정도 넣고 팔팔 끓으면 칼국수면 1인분을 넣고 면이 80%이상 익었을때 팥물 반을 넣은다음 칼국수가 엉기지 않도록 풀면서 끓이다가 칼국수가 이고 팔물이 끓어면 소금으로 간해주시고 올리고당 2큰술을 넣어 살짝이 더 끓여주세요.
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