4인분
90분 이내
중급
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6박력분, 코코아가루, 베이킹파우더를 체에 내려주세요. 2번 정도 내리면 더 좋답니다. 아몬드가루를 넣고 잘 섞어 주세요.
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STEP 2/6볼에 달걀, 올리브오일, 설탕, 바닐라에센스를 넣고 잘 섞어 주세요. 체에 내린 가루와 잘 섞어 주세요.
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STEP 3/6견과류와 초코칩을 넣고 한 덩어리로 뭉쳐 주세요.
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STEP 4/6반죽은 두 덩어리로 나눈 후 두께가 2cm 정도가 되도록 네모나게 모양을 잡아 주신 후 쿠키팬에 올려주세요. 180도로 예열된 오븐에서 30분-35분 정도 구워 주세요.
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STEP 5/6반죽이 어느 정도 식으면 1cm 두께로 잘라 주세요. 전 약 1시간 정도 식힌 것 같습니다.
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STEP 6/6자른 쿠키를 팬에 올리고 160도로 예열된 오븐에서 15분 정도 다시 구워 주세요.
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