4인분
60분 이내
초급
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/7오레오쿠키는 크림을 떼어낸후비닐봉투에 넣어 밀대로 밀어주시고
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STEP 2/7달걀은 흰자,노른자를 분리한후에흰자에 설탕 반을 넣고 단단한 머랭을 만들어주세요 .
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STEP 3/7노른자에도 설탕반을 2~3번 나누어 넣어뽀얀색이 날때가지 휘핑한후에바닐라오일,포도씨유를 넣어 섞어주신후에미리체어둔 박력분,베이킹파우더를 넣고 섞어주세요.
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STEP 4/7머랭1/3를 넣어 잘 섞은후에오레오쿠키를 넣어 잘 섞어주세요.
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STEP 5/7나머지 머랭을 넣어 머랭이 꺼지지 않도록아래에서 위로 밀어올리듯 잘 섞어주신후에
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STEP 6/7쉬폰틀에 물을 발라주신다음반죽을 위에서 떨어뜨려 부어주신후에바닥에 탕탕 내려처 공기를 빼낸후에오븐 170도 20~25분 구워주세요.
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STEP 7/7컵에 거꾸로 세워 식힌후에윗면을 잘라낸후에 귤잼을 발라보았답니다귤잼바른후에 오레오쿠키를 뿌리고우박설탕으로 장식해봤어요.
쉬폰케이크 맛보장 레시피
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