4인분
2시간 이상
중급
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/3제빵기에 모든 재료를 넣고 반죽 코스를 눌러 반죽과 1차 발효를 해주세요. 1차 발효가 끝난 반죽은 가스를 제거한 후 적당한 크기로 분할하고 15분 가량 중간발효를 해주세요.
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STEP 2/3중간발효가 끝난 반죽은 다시 한 번 가스를 제거하고 둥글린 후 반죽이 2배로 부풀 때까지 2차 발효를 해주세요. 2차 발효가 끝난 반죽은 180도로 예열한 오븐에서 20~25분 가량 구워 주세요.
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STEP 3/3동글동글 통밀빵 완성!
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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쪽빛하늘2리뷰별점통밀가루를 구입해서 만들어보았습니다. 저는 무설탕빵을 만들고 싶어서 물과 소금 버터를 넣고 만들었는데 통밀빵이 이렇게 맛있는 줄 몰랐어요. 크림치즈를 발라먹었는데 잘 어울렸어요. 감사합니다.2020.03.03 15:42
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