2인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
-
-
또는 전분가루
- 고기 밑간
-
- 소스
-
-
또는 물
조리순서
-
STEP 1/8돼지고기 앞다리살을 이용하여 만들었습니다. 저지방 부위라서 부담없이 먹을 수 있고 얇게 슬라이스 되어 있어서 샐러드 용으로 아주 좋습니다. 고기를 4-5cm 길이로 자른 후 소금, 후추를 뿌려 밑간을 해 주세요. 전 시즈닝 솔트(허브솔트)를 뿌려 두었습니다.
-
STEP 2/8양상추는 한 입 크기로 잘라 깨끗이 씻은 후 충분히 물기를 빼 주세요.
-
STEP 3/8큰 볼에 양파, 간장, 설탕, 다시물을 넣고 설탕이 녹을 때까지 잘 섞어 주세요.
-
STEP 4/8양파는 반으로 가른 후 반달모양으로 채썰어 주신 후 초절임 장에 넣어 주세요. 중간중간에 위 아래를 섞어 주셔서 골고루 절여 주세요. 절이는 시간은 제가 고기 튀기려고 준비한 시간이면 충분히 절여집니다.
-
STEP 5/8밑간한 돼지고기는 찹쌀가루를 가볍게 입혀 주세요. 찹쌀가루가 없으신 분은 전분가루를 입혀 주세요.
-
STEP 6/8180도의 튀김온도에서 돼지고기를 튀겨 주세요.
-
STEP 7/8양파 절인 볼에 고기를 넣고 잘 섞어 주세요.
-
STEP 8/8양상추를 맨 아래에 깔고 초절임 양파과 돼지고기 튀긴 것을 소복하게 올려 주세요.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,