2인분
60분 이내
중급
재료
- 재료
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- 밥 양념
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- 냉이 된장무침
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- 크래미 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/9냉이를 깨끗이 씻어 물기제거해준비해주시고
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STEP 2/9적채를 깨끗이 싯어 하나씩떼어낸후 두꺼운심부분을 제거후에 비닐봉투에 넣어전자렌지에 7~8분 돌려 익혀주신후에익은적채를 키친타올로 물기제거해 준비해주세요.
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STEP 3/9냉이무침양념재료를 볼에 모두넣어 섞은후에 냉이를 넣고 섞어주세요.
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STEP 4/9크래미와 깻잎을 준비해주시고 깻잎은 깨끗이씻어 물기제거해주시고
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STEP 5/9크래미는 잘게 찢어 볼에 넣고 크래미양념을 모두 넣고 섞어주세요.
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STEP 6/9밥은 양념을 모두 넣어 섞어주세요.
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STEP 7/9도마위에 랩을 펴 깔고 적채를 겹쳐 올린후에 밥을 올리고 깻잎, 냉이무침을 올리고 김밥말듯이 랩을 앞으로 당기면서 돌돌 말아주세요.
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STEP 8/9랩으로 감싼 적채롤을 잠시놓아둔후에 랩채로 썰은다음 랩을 풀어 도시락에 담고 게살을 위에 조금씩 올리고단무지를 얇게 잘라 돌돌말아 올려주시면 완성입니다. (냉이 게살 적채롤)
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STEP 9/9김밥위에 밥을 펴 올리고 깻잎, 냉이무침, 게살을 올리고 돌돌 말아주세요. (냉이게살김밥)
- 1.적채대신 양배추나 배추를 사용하셔도 좋아요.
2.적채나 양배추를 익힌후에 심을 제거하시고 물기를 잘 제거해주셔야 해요.
3,냉이무침도 냉이물기를 잘 제거해주시고 된장대신 고추장을 사용하셔도 좋아요.
4.김밥을 써실때에는 행주에 칼을 닦아가면서 썰으셔야 깨끗하게 김밥이 썰린답니다.
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